Makanan · Wisata

5 Manfaat dan Kegunaan Tepung Kentang

Tepung kentang atau potato flakes adalah salah satu bahan yang sering dipakai ketika hendak membuat kue. Tepung kentang merupakan salah satu bahan yang sangat bergizi dan juga kaya akan serat. Banyak sekali toko yang jual tepung kentang. Tentunya kita sering pusing ketika disuruh memilih mana tepung kentang yang baik dan bergizi. Nah bagi anda yg belum tau manfaat tepung kentang, langsung saja kita baca manfaat tepung kentang berikut:

Manfaat tepung kentang:

1. Melembutkan kue
Tidak diragukan lagi bahwa tepung kentang banyak digunakan sebagai salah satu resep dalam membuat kue. Tepung kentang bisa membuat adonan menjadi kental, melembutkan nya sehingga makanan akan terasa sangat gurih dan enak.

2. Sebagai adonan gorengan
Tepung kentang banyak dijadikan sebagai adonan untuk gorengan dikarenakan tepung kentang bisa menjadikan gorengan renyah dan krispi sehingga menambah citra rasa dari gorengan tsb.

3. Membuat lapisan kue menjadi tebal
Penggunaan tepung kentang bisa menjadikan tekstur sebuah makanan menjadi tebal. Untuk suhu bisa disesuaikan. Ketika hendak membuat tekstur yang tebal anda bisa menambah suhu ketika hendak menggoreng makanan.

4. Tepung kentang sebagai pengental saus
Pada beberapa resep kue ataupun makanan lainnya, tepung kentang dapat berfungsi sebagai pengental saus yang baik.

5. Mendapatkan Sari Tepung Kentang dalam Diet Anda
Menurut grafik yang terkait di atas, 200 gram kentang rebus bisa memiliki hingga 9 gram tepung kentang. Anda bisa mendongkrak kandungan pati dengan memasak dan kemudian mendinginkan kentang. Tapi tetap saja, Anda sedang melihat banyak makan karbohidrat untuk mencapai jumlah target pati pertahanan.

Kentang pati mentah mengandung sekitar 8 gram pati pertahanan per sendok makan, dan sangat sedikit karbohidrat yang “bermanfaat”. sehingga akan sangat efektif untuk kebutuhan diet anda.